Biesdorfer Eis & Speis' mit Herz & Verstand

  

  gesund - regional - saisonal - lecker
 

 Unser Küchenteam
zaubert Ihnen Geschmackvolles von „modernisierter“ deutscher bis
mediterraner Küche - eingekauft & gekocht mit Herz & Verstand…

Dabei immer auf Basis natürlicher, hochwertiger und weitestgehend regionaler & saisonaler Lebensmittel, wann immer möglich und sinnvoll aus kontrolliert biologischem Anbau und artgerechter Haltung.

Sobald alles wieder sprießt, pflücken wir für Sie alle verwendeten Kräuter & Blüten
täglich frisch in unserem Kräutergärtchen

Viel Spaß und guten Appetit!!!

Speisekarte

Frühstück

„Spätaufsteher-Frühstück“
mit Schwarzwälder Schinken, Mailänder Salami, Käseauswahl,
hausgemachter Marmelade, Bio-Honig, frischem Obst,
Brandenburger Bio-Landei - gekocht oder gerührt,
Gartenkräuterbutter & Brotkörbchen
allein 7,50 €           zu zweit 13,50 €

Vorspeisen & Kleines

Rote Berglinsensuppe mit Speck-Chip
4,50 €

Ragout fin vom Hähnchen mit
klitzekleinem Gurkensalat & frischem Brot
5,90 €

Winterlicher Blattsalat mit Orangenfilets,
Walnusskernen und gebratenen Pilzen
7,90 €

 Quiche nach Tagesangebot (siehe Vitrine)
mit einem kleinen Salat & Kräuter-Dip
5,90 €

Hausgeräucherter Fisch nach Angebot
mit warmem gerösteten Bauernbrot & Apfel-Meerrettich
klein 10,90 €                   groß 12,90 €

Omelette von Brandenburger Bio-Eiern, Wintergemüse & Kräuterseitlingen,
mit Salat &Kräuter-Dip
7,90 €

 Hauptgerichte

Salbei-Gnocchi mit Ratatouille &
Parmesanspäne
8,90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
mit gebratenen Serviettenknödeltalern & sautiertem Wurzelgemüse
15,90 €

Rumpsteak vom Grill mit Speck-Rosenkohl,
Merlot-Jus & Rosmarinkartoffeln
15,90 €

Gebratenes Lachsfilet mit gerösteten Mandeln auf einer Krebs-Velouté,
 frischem Marktgemüse & Butterreis
13,90 €

Zusätzliche Tagesgerichte im Angebot!
Bitte fragen Sie uns bei Interesse.

Biesdorfer Wunsch-Menü:
Stellen Sie sich aus unserer Karte Ihr 3-Gang-Wunsch-Menü zusammen.
Vorspeise-Hauptgang-Dessert
25,- € pro Person

Käse & Süßkram
Käseauswahl  mit Trauben & Brot
klein 6,90 €           groß 10,90 €

„Eisblümchens Dessert des Tages“
verraten Ihnen unsere Service-Mädels
5,90 €

Bitte beachten Sie, dass bei uns
nur Barzahlung möglich ist.

 Unsere duftende Winter-Leckerei!!!

Hausgebackene frische Waffel

aus Dinkelmehl & Bio-Ei
mit einer Kugel Eis nach Wahl & Schlagsahne
klein 3,90 €        Jumbo-Waffel 4,90 Euro

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Winter-Eiskarte:

Unser leckeres Eis wird in regelmäßigen kurzen Abständen hier im Haus hergestellt,
 immer unter Verwendung frischer hochwertiger, teilweise biologisch erzeugter Rohstoffe.

Omas Liebling
2 Kugeln Schokoeis, Eierlikör & Sahne
4,50 €

Schwarzweiß
2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce, Sahne & Krokant
4,00 €

Der Klassiker
Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- & Fruchteis, Sahne
4,00 €

Vitaminbombe
3 Kugeln Fruchteis mit frischen Früchten
4,90 €

Banana Split
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Nusseis, frische Banane,
Schokosauce, Sahne, Eierlikör & Krokant
6,50 €

Schwarzwälder Kirsch
Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- & Fruchteis, Schattenmorellen,
 Kirschlikör, Schokosauce, Sahne
6,50 €

Alter Schwede
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör,
Sahne, Schokosauce
6,50 €

Zimttraum
2 Kugeln Zimteis, hauseingelegte
Williams-Christ-Birne, Sahne, Krokant
4,90 €

Beschwipste Nuss
2 Kugeln Nusseis, 1 Kugel Schokoeis,
Sahne-Nusslikör, Sahne & karamellisierte Walnüsse
6,50 €

Blaue Heidi
Je 1 Kugel Schoko-, Vanille- und Beerenfrüchteeis
Heidelbeeren & Sahne
5,50 €

 Schlanke Linie
2 Kugeln Frucht-, 1 Kugel Joghurteis,
frischer Bio-Naturjoghurt, frische Früchte
5,90 €

Himmelswillen
Je 1 Kugel Vanilleeis, Stracciatella & Beerenfrüchteeis,
 Himbeeren & Sahne
(auch gern mit heißen Himbeeren)
5,50 €

Milchshakes
in den Geschmacksrichtungen
Erdbeere, Schoko, Vanille, Banane
3,90 €

Eiskaffee mit Vanilleeis & Sahne
3,80 €

Eisschokolade mit Schokoladeneis & Sahne
3,80 €

***Eis für Kids***

Pinocchio
1 Kugel Eis nach Wunsch, Sahne, Kids-Deko
2,10 €

Bienchen
Je 1 Kugel Vanille- & Schokoeis, Sahne & Kids-Deko
3,00 €

Bärchen
1 Kugel Vanilleeis, Apfelmus,
Erdbeersauce, Bärchenwaffel, Sahne
3,20 €

Schneewittchen
2 Kugeln Schokoeis, Schattenmorellen,
Schokosauce, Sahne
3,80 €

Selbstverständlich können Sie auch aus unseren Eissorten 
Ihren Eisbecher selbst zusammenstellen.
Kugel 1,- €
Portion Sahne 1,- €
Portion frische Früchte querbeet 1,50 €
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Ja, und Torten und Kuchen machen wir auch noch selber:

 Kuchen & Torten:

    Himbeer-Käse-Sahne-Torte                   Schwarzwälder Kirsch-Torte                              Marzipan-Torte

Die "Klassiker":

Obst-Streuselkuchen ... wie von der Omma
Stk. 2,70 €

Mohnkuchen ... janz fluffig
Stk. 2,70 €

Käsekuchen ... bitte noch eins
Stk. 2,70 €

Knuspertorte ... zum Beispiel von der Schwarzen Johanna
Stk. 3,20 €

"Wintertorte" ... mit Apfel, Birne, Mohn & Zimt
Stk. 3,20 €

u.v.v.v.m. ;-)

Unsere aktuellen leckeren Backwerke
sehen Sie in unserer neuen Schauvitrine am Tresen ...
(gern auch zum Mitnehmen...)